EDULCORANTES LIGADOS A EPIDEMIAS BACTERIANAS

Estás aquí

Contáctanos

La creciente frecuencia y gravedad de los brotes asociados a la bacteria Clostridium difficile se han relacionado con trehalosa, un aditivo alimenticio ampliamente utilizado. Un equipo de investigadores descubrió que en pruebas de laboratorio y modelos animales, trehalosa aumenta la virulencia de los linajes epidémicos de C. difficile que predominan en las infecciones de los pacientes.

Si deseas leer el artículo completo, da clic aquí.